Quả óc chó (tên tiếng Anh của quả óc chó là Walnuts, hay còn gọi là quả bồ đào) hình dạng giống dạng óc của con chó vì vậy khoa học đặt tên là quả óc chó. Quả óc chó có thể giúp thai phụ bổ sung Vitamin E, Omega-3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axit hữu cơ (Axit Amin L-ARGININE) có trong loại quả này có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ.
Cùng mình khám phá và tìm hiểu chi tiết hơn nữa 10 tác dụng của quả óc chó bạn nhất định sẽ thích trong bài chia sẻ ngày hôm nay nhé!
Tác dụng của quả óc chó bạn nhất định sẽ thích
1.Là loại quả giúp bé thông minh từ trong bụng mẹ
Quả óc chó có thể giúp thai phụ bổ sung Vitamin E, Omega-3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axit hữu cơ (Axit Amin L-ARGININE) và hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi có trong loại quả này có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Đây cũng được xem là bí quyết sinh con thông minh cho các mẹ
Trong 3 tháng cuối của thai kỳ các bà mẹ mang thai nên ăn quả óc chó thường xuyên hơn vì quả óc chó giúp tăng cường quá trình tổng hợp sữa mẹ để giúp cho các bà mẹ lợi sữa cho em bé bú. Ngoài ra nhân quả óc chó chứa lượng lớn canxi giúp bảo vệ xương, chống xương bị lão hóa, giúp bé có cơ thể rắn chắc trước khi sinh ra.
2.Là loại quả giúp tăng khả năng làm cha
Theo 1 nghiên cứu của tạp chí “Biology of Reproduction”:
Ăn 75 gram quả óc chó (khoảng 2,5 oz) một ngày sẽ cải thiện sức khỏe của “tinh binh”, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của “tinh binh”.. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid (ALA), Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật , giúp giảm bớt thể dị bội (là những tế bào có nhiễm sắc thể bất thường, dễ gây ra các triệu chứng như bệnh Down), cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới.
3.Là loại quả giúp duy trì và bảo vệ sức khỏe, sắc đẹp cho phụ nữ
Phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những viêm nhiễm vùng kín.
Ăn óc chó trong một thời gian dài giúp giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan.
Là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất, giúp chị em phụ nữ có vòng eo mơ ước.
4.Quả óc chó giúp nhuận tràng
Ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp bạn xóa bỏ căn bệnh táo bón mãn tính bởi óc chó có hàm lượng chất xơ cao, giúp bạn nhuận tràng.
5.Ngăn ngừa sỏi túi mật
Các khảo nghiệm khoa học đã chỉ ra rằng quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật rất hiệu quả. Và loại quả này cũng được xem là phương pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh và chữa trị căn bệnh sỏi túi mật.
6.Cải thiện bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu trường Đại học UC Berkeley- California- Hoa Kỳ đã khẳng định ăn quả óc chó hàng ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể và điều này có được là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
7.Bảo vệ xương
Các chất dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già mà không lo phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu và loãng.
8.Phòng chống ung thư
Sau khi tiến hành thí nghiệm, các nhà khoa học nhận thấy quả óc chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic, Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u. Tuy nhiên, các nhà khoa học cần tiến hành nhiều công trình nghiên cứu nữa để đưa ra kết luận chính xác nhất về tác dụng của loại quả tuyệt vời này tới bệnh ung thư.
9.Giúp trái tim khỏe mạnh
Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố: quả óc chó là thực phẩm thiết yếu cho trái tim và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để có trái tim khỏe mạnh. Bởi, trong quả óc chó có chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông. Khi Polyphenol kết hợp với Omega-3, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể loại trừ Cholesterol, một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tim mạch.
10.Giúp cải thiện giấc ngủ
Óc chó là một trong những thần dược giúp cải thiện tình trạng mất ngủ để bạn có giấc ngủ ngon. Bởi lẽ, quả óc chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung cấp phong phú chất melatonin, một loại hormone có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ. Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.
Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm đáng kể. Đây là lý do giải thích nguyên nhân rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng 4-5 tiếng một đêm.
Cách ăn quả óc chó hợp lý
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả óc chó?
- Lần đầu tiên ăn, bạn nên ăn 2-3 quả/ ngày, lần đầu có thể bạn chưa quen, không thích quả óc chó.
- Ngày thứ 2, bạn ăn lên 4-5 quả/ ngày, và bạn dần thấy quả óc chó ngon hơn sau mỗi lần ăn.
- Từ ngày thứ 3 hoặc nếu bạn đã ăn quen quả óc chó có thể nên ăn khoảng 8 quả óc chó mỗi ngày.
Đây cũng là cách ăn quả óc chó cho bà bầu và là cách ăn bổ sung một lượng đủ các chất cần thiết với cơ thể trong quả óc chó. Khi sử dụng quá có thể sẽ làm dư thừa chất.
Nên ăn quả óc chó vào thời điểm nào?
Bạn có thể ăn bất kỳ lúc nào. Đặc biệt đối khi mang thai, hay khi đói thì có thể dùng quả óc chó làm một món ăn vặt thay vì các thực phẩm khác.
Nguồn: Tổng hợp
